Словенская марка органических продуктов Vila Natura известна клиентам «Глобус Гурмэ»: в гастрономе продаются макаронные изделия этой фирмы. Недавно ассортимент пополнился новинками бренда. Сегодня «Глобус Гурмэ» предлагает три вида фасованных органических круп «Вила натура»:
-
гречневую крупу в упаковках 0,5 кг;
-
киноа белую 0,4 кг;
-
поленту жернового помола по 0,5 кг.
Все крупы «Вила натура» относятся к категории биопродукции, отмечены единым европейским знаком EU Organic Bio (зелёным прямоугольником с символом листа). Этот лейбл подтверждает естественное сельскохозяйственное происхождение продуктов, выращенных без синтетических удобрений.
Семейная компания Vila Natura производит только органическую продукцию. Фермерам принадлежат 40 гектаров пахотных угодий между предгорьями Словенске Горице и рекой Мурой. На этих полях выращивается десять видов злаковых и пять масличных культур.
В чем состоят преимущества органических круп Vila Natura
Биопродукция выращивается в контролируемых условиях, поэтому не содержит пестицидов и других химикатов. Блюда из круп органического происхождения полезно есть детям, людям с аллергией, всем, кто заботится о здоровье. Полезные свойства и вкусовые качества злаков во многом зависят от времени, которое проходит с момента сбора до переработки в готовые изделия, фасовки и транспортировки в магазины.
Компания «Вила Натура» владеет собственными машинами для уборки и одновременной очистки зерна. Злаки перерабатываются немедленно после сбора, поэтому к покупателям поступает действительно свежая продукция.
Как готовить крупы «Вила Натура»
Гречка органического происхождения подходит для каш, гарниров, запеканок, супов. В виде гречневой муки ее можно использовать для приготовления детского питания. Киноа (рисовая лебеда) пока считается экзотическим продуктом для россиян. Из этой крупы получаются оригинальные рассыпчатые каши, добавляют ее и в салаты. Полента жернового помола готовится по классическому итальянскому рецепту, также из нее пекут кукурузный хлеб.